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bogdog_餐桌上的常见食材,做成素丸子香酥美味,比肉丸子还好吃

2020-01-11 19:31:40 阅读量:3397 作者:匿名

bogdog_餐桌上的常见食材,做成素丸子香酥美味,比肉丸子还好吃

bogdog,要说起丸子,它的种类非常多,最常见的就是各种肉丸了,但是素丸子同样也是非常受欢迎的。

每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低 ,每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。众所周知,胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素b1、维生素b2等。经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。

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胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素a,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

土豆作为餐桌上的常备蔬菜,做成丸子也是炒好吃的呢,只要蔬菜和面粉,吃起来不油腻,而且还有蔬菜的香气。素丸子放凉之后也可以像肉丸子那样炖菜或者是涮火锅,口感也是非常美味。

食材都很常见,价格也非常便宜,健康又卫生。

萝卜丸子

需要准备的食材:萝卜、面粉、鸡蛋、生姜、香葱

开始制作:

第一步、首先准备所有食材调料,将胡萝卜清洗干净削掉皮,然后擦成丝,(在用刀多几下,防止萝卜丝太长影响丸子的形状)

第二步、将准备好的萝卜丝、鸡蛋、面粉、姜末和葱末放进盆里,再加入少许清水,放上点五香粉和食盐搅拌均匀;

第三步、起锅倒入适量的食用油,等油烧至五六成热,把和好的萝卜面糊放进手里,用虎口挤出大小合适的丸子,再用勺子蘸一下热水挖进油锅里;

第四步、等所有的丸子都浮起来,并且变成金黄色之后就可以捞出来开吃了;

营养美味的萝卜丸子,非常好吃。

土豆丸子

需要准备的食材:土豆

需要准备的调料:淀粉(面粉)、黑胡椒粒、食盐

开始制作:

第一步、将所有食材调料准备好,把土豆清洗干净削掉皮,再切成片,锅中倒入适量的清水,大火烧开,放进蒸笼里面蒸熟;

第二步、将蒸好土豆的放进碗中,压成土豆泥,再倒上适量的淀粉,放上少量食盐和黑胡椒粒,加入一点清水或者是牛奶搅拌均匀;

第三步、用手把土豆泥搓成大小合适的丸子;

第四步、起锅倒入适量的食用油,烧至五六成热后转成小火,把土豆丸子放进油锅里,等丸子的表面变成金黄色后捞出,沥干油份可以吃啦;

这样美味的土豆丸子就做好了,可以蘸着番茄酱,就像吃薯条一样特别好吃,或者撒上辣椒面香辣美味。

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