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1碗面粉,1碗玉米粉,搭配这菜,香软好吃,全家夸不停

2019-11-01 14:29:39 阅读量:2932 作者:匿名

据说吃带肉馒头容易发胖,但仍有许多人喜欢吃。原因是除了肉包子真的很好吃之外,它们也很方便吃。有蛋糕和盘子,便于携带。吃饭还不错。

外面买的肉包子热量相对较高,蔬菜很少,营养成分也不合理。如果我们在家做,我们可以做得更健康。

我选择将玉米粉和白面粉对半混合做小蛋糕,然后用鸡胸肉和一些蔬菜做肉馅。用这种方法制作的肉包子不仅营养丰富,而且不需要太多肉就能吃到你想吃多少就吃多少。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

昨晚吃饭时,我为家人做了这个肉包子。味道很好,全家人都在夸耀。每个人都可以尝试,你会喜欢的!

玉米蛋糕、鸡肉和肉圆面包

[配料]150克面粉、150克玉米粉、3g酵母、白糖、鸡胸肉、胡萝卜、鸡蛋、蘑菇、青椒、淀粉

[调味品]料酒、盐、葱、姜、生酱油、蚝油和老酱油

-[特定制造步骤] -

1.将面粉和玉米粉倒入盆中,加入两个鸡蛋,加入3克酵母,然后加入1茶匙白糖以增加酵母活性。(在这里加入鸡蛋和面粉,让蛋糕更蓬松、更香、更软。)

2.加入150毫升温水,搅拌直到面团变成絮状,然后揉成光滑的面团,然后继续发酵,直到面团大两倍。(我们应该注意一下这里的具体用水量。玉米粉的吸水性比面粉强。这里的液体也含有蛋液,所以最终的耗水量约为150毫升,可以根据面团的干湿状况稍微调整)。

3.面团醒发后,分成6个大小均匀的小面团块,然后分别将其揉和均匀。

4、将面团压成蛋糕形状,注意蛋糕要有一定的厚度,方便夹蔬菜。将所有面团压成蛋糕,静置10分钟。蛋糕会更厚更软。(你可以在蛋糕的两面涂一些食用油,防止粘在底部,在顶部吹干)

5.电饼盒变热了。锅里不需要油。将蛋糕直接放入锅中烘烤,直到两面都变成金黄色。(我用的电饼盒比较深。即使盖子合上了,它也会留有留长发的空间。如果电蛋糕盘的盖子挤压蛋糕,可以用另一个锅盖代替,这样烤好的蛋糕就不会有被锅盖挤压的长发。)

6.蛋糕烤好后,我们开始做饭。将鸡肉切成小肉丁,加入料酒、盐和淀粉,搅拌均匀,腌制至少10分钟。当揉面等待醒来时,这一步就开始了。

7.预先洗净胡萝卜、蘑菇和青椒,然后切成方块。这里使用的配料也可以根据您的喜好添加或替换。

8.将油放入火锅中冷却。加入生姜和大蒜,翻炒至香味四溢。然后倒入腌制的鸡肉,用大火翻炒,直到鸡肉变色。

9.加入1/4勺老酱油、半勺生酱油和半勺蚝油调味。搅拌均匀,翻炒酱香味。

10.倒入蘑菇和胡萝卜丁,用大火快速均匀地翻炒。

11.将胡萝卜翻炒至切好,倒入青椒丁,加入适量盐和少许白糖调味,再次用大火快速均匀翻炒,然后将火移开。(青椒丁煮得更好。青椒放入锅中后,就可以调味了。当味道煎好的时候,青椒就会被切掉。)

从中间切蛋糕,不要切底部。中间的炒鸡肉很好。味道很好。我们吃吧。

“玉米蛋糕、鸡肉和火腿小圆面包的制作技巧”

(1)将面粉和玉米粉对半混合,揉成面团,使制作的小蛋糕不会有粗糙感,口感香软。与纯面粉做的蛋糕相比,厚薄蛋糕更适合健康饮食。

(2)鸡肉可以搭配很多配料,里面的配菜可以根据你自己的喜好随意更换。

大家好,我是樊凡!热爱食物、分享和生活的母亲。坚持每天分享美味的食物。如果你喜欢我美味的食物,请注意“柴米饭”。每天都有食物更新。感谢您的评论、转发和评论,祝您和您的家人生活愉快!

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